NA POUSADA KOLIBRI atravessam diversos rios e córregos e está abençoada por nascentes em alguns pontos da propriedade. Por este motivo foi estabelecido como zona de conservação de recursos hídricos quando foi criado a Área de Proteção Ambiental em São Francisco Xavier.
Trilhas, rios, cascatas e cachoeiras podem ser encontrados por toda a propriedade.
